The Flower Of Life

皆さん面白サイトデイリーポータルZはご存知ですか？

え？知らない？！なんてラッキーな人なんだ！
今から上のリンクに飛んで過去ログとかあさっちゃうべきですよ！
不眠症になるぐらい面白いですから！
ちょっと馬鹿馬鹿しいこととかものすごい真剣に（？）やってますから！

ちなみにDは３年ぐらい前からの読者ですが
いまだに過去ログを再読して笑えます
だってくだらな面白いんですもん

ところでこのフランベに関する記事をご覧ください（新しく開きます）

この記事のリンクが今日の記事に張ってあったので
再読ですが読んでたら楽しそうだったので


フランベすることにしました（唐突）




準備したのは肉とテキーラ！
テキーラはボトルについてたShotグラスと帽子が可愛いので買いました
そんなに飲みません
ぼーっと寝たいときにがぶ飲みするぐらい

そしてこの薄めの肉！！

え？何故薄めの肉で喜んでるかって？


オーストラリアで薄めの肉は貴重ですよ？


日本で売ってるようなバラ肉とかないですからね
肉といえばステーキかロースト用の塊ぐらい？
肉屋さんで頼めば切ってもらえますけどね

実は今日使った肉はWoolworths(スーパー)で
たまたま肉コーナーを見ていたら”Sizzling　Steak”として売られてました
ここまで薄い肉を見たのは久々だったので
衝動買い（家にいっぱい肉あるのに）

多分この肉すき焼きとかできそうな感じなので
オーストラリア在住の方は是非

話を戻してフランベするわけですが




一応１切れ目は普通に焼いておきました
比較対象として
焼き時間が短くていいんだ、これが！
１分もかかりませんでしたね！


そして待望のフランベ肉





どれくらい入れればいいのかわからないので
ひたひたと入れてみました

プロの料理人の友達はガスコンロの火で着火してたんですが
そんなことできるわけもないので
準備しておいたZippoライターで



着火！！







大炎上



ガスに火がついたのかと思ったぐらいに火柱が立ち上りました
ライターを持って火をつけた瞬間に
自分の腕の毛とかがこげる匂いがした上に
死ぬかと思いました

この写真の火も実はけっこう収まったときに

ここまでやったんだから写真を撮らねば！と我に返って取った写真です

確実にテキーラの入れすぎだったと思います
デイリーの記事でも燃えてたしな・・・
先人の知恵を取り入れなかった悪い例です


で、焼けた肉





やっぱりフランベしたほうの肉のほうがいいにおいがする
っていうかテキーラの匂いがする

味の感想はと言うと…


フランベ肉のが断然おいしい！
当然のようにおいしかったです
肉のくさみとかが取れて代わりにテキーラの香りが遠くでするんですよ
あやうく腕を燃やしかけた甲斐がありました
肉も少し柔らかくなってた気がしました
火を見て興奮したからかもしれませんがおいしかったです

結局最後には夕食にするために
フライパンに残ったほぼテキーラに醤油とみりんを少したらして
ソースにして食べました





２つの肉混ぜちゃったんですが
食べてるとやっぱりわかるもので
フランベ肉を食べたときに
ちょっと幸せになりました


ただ、皆さんまねするときは
アルコールは少なめに
チャッカマンとかで離れつつ火をつけましょう